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JALのファーストクラスの機内食としても提供された経験がある山猿の栗拾いを作っております。ほろ苦いキャラメルと栗の甘さをマッチさせた商品であり、風味付けとして山猿という日本酒を染み込ませたいます。地元山口で70年以上愛された洋菓子を全国各地のご家庭やオフィスなどでお楽しみいただけます。

素材本来の味わいを活かした洋菓子を職人が美味しさを追求するため、手間暇かけて仕上げています。看板商品の山猿の栗拾いを通販で販売しており、そのままの1本やカットされた5個入りと用途に合わせてお選びいただけます。