山猿の栗拾い等の美味しい商品を開発
DELICIOUS
地元山口で創業以来愛されてきた素材にこだわった洋菓子をインターネットから予約いただけます。産地から直接仕入れた厳選したものを使用し、食材の持ち味を引き出すために、すべて手作りで仕上げ、美味しい製品を作っています。代表作としては、ほろ苦いキャラメルと栗の甘さを引き出した「山猿の栗拾い」、宇部の米粉を使用した「宇部サブレ」、シシリー産ピスタチオを使用したテリーヌ「もものせ」などがあります。
美味しさを追求し続けたお菓子作り
食べた際に、美味しいと感じられるよう、ひと手間は惜しまず、食材の持ち味を最大限に引き出しております。創業70年以上、素材にこだわった洋菓子を販売し、通販でもご注文いただけます。ギフトやお茶出しなど、幅広い場面でお召し上がりいただけます。代表作の一つである「山猿の栗拾い」は、キャラメルと栗の甘さをバランス良く引き出し、JAL様のファーストクラスでも提供されております。また、「宇部サブレ」は、宇部市で栽培された米粉を使用したサクサクとした食感が楽しめ、濃厚なバターの風味が口いっぱいに広がります。
本場のピスタチオを使用したテリーヌ
素材選びから製造、販売まで、すべて一貫して自社で行っています。そのため、素材の品質管理にも細心の注意を払い、安心して美味しい洋菓子をお召し上がりいただけます。また、全国どこからでも手軽に購入いただけるよう、インターネット通販も行っています。厳選した産地の素材を活かした焼き菓子を提供することで、山口県の魅力を多くの人々に伝えていきたいと考えています。特に、宇部市の市政100周年を記念して制作したももとせは、シシリー産のピスタチオを惜しみなく使用し、お土産やプレゼントにも最適です。
ブログ
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ファーストクラスで提供された実績
ACCESS
素材本来の味を大切にし、焼き菓子作りに励んでいます。
山猿の栗拾いは、JALのファーストクラスでも提供された一品で、全国からのお取り寄せにも対応しています。
KOGETSUDO本店
SHOP01
〒755-0011 山口県宇部市昭和町3-1-9
＜TEL＞0836-21-3543
＜営業時間＞10:00～17:00
＜定休日＞日曜日・第4月曜日
KOGETSUDO南浜店
SHOP02
〒755-0063 山口県宇部市南浜町1-6-43
＜TEL＞0836-43-7361
＜営業時間＞10:00～17:30
＜定休日＞日曜日・第4月曜日
オンラインで美味しい代表作を販売
産地にこだわった厳選素材を使用した焼き菓子を通販で販売しています。1953年の創業以来、地元で長く愛されてきた洋菓子を手作りで仕上げ、「山猿の栗拾い」や「宇部サブレ」、「もものせ」など、代表作から季節限定品まで豊富に用意しています。本来の味わいを引き出すために、手間暇かけた手作りにこだわり、美味しい商品を追求しています。お客様の満足度を高めることを目指し、オリジナリティ溢れ、高級感のあるスイーツ等で、日本中に美味しい焼き菓子を山口からお届けしています。
